一、全权负责厅面管理工作，并承担相应责任。?
二、?负责检查厅面各部门工作。?
三、?负责厅面员工的培训工作。
四、全面掌握当天订餐情况，制定相应接待程序和环境布置。
?五、?及时处理客人的投诉，如有菜品质量问题，及时与厨房沟通。
?六、?负责厅面卫生检查、资产管理、员工纠纷的处理。
七、认真收集顾客意见，每周一次向领导书面反馈。?
八、?完成领导交付的其他工作

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