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保障福利
- 高薪职位
- 年假
- 标准工时
- 优质企业
- 社会保险
- 环境优雅
- 帅哥多
- 美女多
- 加班费
职位详情
薪资面议,
薪资结构:基本薪资+岗位薪资+分红+福利
福利:五险、生日福利、节日福利、工龄工资、公休假、年休假 、 法定节假日、丧假、婚假、生育假
菜系:川菜+其他
岗位职责
1、负责维持内场所有营运工作顺畅进行,维持高营运标准;
2、协助店长对门店业绩达成、成本管控、人员管理、店面营运、安全卫生等管理工作负责
3、审核内场人员班表人员工作之协调与安排;督导内场人事成本控制
4、确保新品上市流程有效执行(包含技转、新品培训和物料跟进、上下架等),主厨需在现场技转
5、协助店长提升营业额,例如优化备货量、出品速度、或结合零售推荐品项做面向顾客的厨艺讲座/示范/有机知识分享会等活动
6、负责管理内场各项成本和费用管控达成或优于目标值;
7、负责制定内场损益管控的行动计划、追踪实施和总结;
8、定时确认内场、检查各项设备之清洁保养工作是否如期进行,并确保设备完好
9、是内场跟店经理沟通的对接人,也是内场产品物料品质、操作和配方与公司厨务部、物料部门沟通的对接人。确保上传下达的畅通、有效
10、客诉处理符合公司要求:对内--公司内部客诉沟通;对外--顾客客诉处理
11、定期进行门店经营数据的分析,并提出行动计划,以达成或超出公司的目标
任职资格
1、餐饮或烘焙专业毕业
2、具备特色地方菜系或连锁餐厅主厨职级管理相关工作经验4年及以上,从业经验8年以上。
3、厨艺技巧优秀
4、熟练使用电脑操作技巧(Word,Excel,PPT)
5、思维积极、正面、主动发觉机会点并实施改进;责任心强;
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